Dalle radici di un mestiere antico

LA QUALITÀ E LA FRESCHEZZA DEI PRODOTTI È GARANTITA DA UNA STORIA LUNGA OLTRE UN SECOLO

Partiti nel 1894 con una piccola macelleria, siamo oggi la terza generazione della famiglia Cucugliato che continua ad operare nel settore della produzione, lavorazione e distribuzione di Carni.
150 realta’ imprenditoriali a 150 anni dall’Unità d’ Italia

Con dedizione, passione e sacrifici, abbiamo trasformato una tradizione macellaia in una realtà industriale.
Oggi facciamo parte delle 150 realtà imprenditoriali che hanno fatto la storia dell’Italia. Nel 2012, infatti, siamo stati iscritti nel Registro delle Imprese Storiche, istituito da Union Camere, allo scopo di incoraggiare e premiare quelle imprese che, nel tempo, hanno tramesso alle generazioni successive un patrimonio di esperienze e valori imprenditoriali

I continui ammodernamenti delle linee produttive, il sistema di tracciabilità e rintracciabilità dell’intera filiera produttiva, i sistemi di controllo automatizzati, uniti all’esperienza ultra decennale e alla dinamica conduzione rendono la nostra azienda il punto di riferimento per il mercato delle carni nel Salento.
Supervisioniamo ogni fase, dalla selezione delle migliori carni, alla lavorazione, allo stoccaggio e alla distribuzione del prodotto, con attrezzature e tecniche d’avanguardia.

Energia pulita e rinnovabile

Riduciamo al massimo gli sprechi e adottiamo politiche di tutela del territorio. I nostri impianti fotovoltaici garantiscono in parte l’approvvigionamento energetico della nostra azienda.
Guardiamo al futuro, ma con un occhio al passato, nel rispetto delle tradizioni e della nostra storia familiare.