Distribuzione Carni Salento

SPACCIO AZIENDALE

Prezzi all’ingrosso, vendita al dettaglio

Benvenuti nel mondo della qualità

Abbiamo pensato anche a te, alla tua famiglia e alla vostra insaziabile voglia di mangiare bene

Nel fine settimana puoi acquistare i nostri prodotti direttamente nel punto vendita al dettaglio, nello stesso stabilimento. Nel banco frigo trovi tutti i nostri prodotti freschi. Il confezionamento nelle pratiche vaschette ti permette inoltre di congelarli facilmente.

Freschezza e qualità sono servite.
Prova tu stesso. Vieni a trovarci

Orari di apertura

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Stay Fit, eat meat!

“Abbi buona cura del tuo corpo,
è l’unico posto in cui devi vivere”

Ricorda di prenderti cura del tuo corpo, inserendo la carne in un’alimentazione bilanciata e di praticare attività fisica con regolarità. Per alimentazione equilibrata si intende un modo di alimentarsi corretto sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo, garantendo un apporto adeguato di energia e di nutrienti, prevenendo sia carenze che eccessi nutrizionali (entrambi dannosi).

CONOSCI I BENEFICI DELLA CARNE?

Ricca di proteine di facile assorbimento e di elevato valore biologico (per la loro completezza in aminoacidi e in particolare in ‘aminoacidi essenziali’);
Ricca di creatina, che stimola sia l’aumento di energia dell’organismo, sia della massa muscolare;
Ricca di CLA (acido linoleico coniugato), un acido grasso polinsaturo derivato dall’acido linoleico (acido grasso essenziale omega 6) capace di modificare la composizione corporea favorendo sia l’aumento di massa muscolare, sia la perdita di grasso (però il CLA si forma in quantità adeguata solo in animali che sono liberi di pascolare);
Contiene vari minerali e in particolare ferro, sodio, potassio e zinco (quest’ultimo promuove la sintesi di testosterone), ma non contiene calcio;
Quasi priva di carboidrati (perché durante i procedimenti di macellazione, di frollatura e di cottura, il glicogeno contenuto nelle parti muscolari viene degradato ad acido lattico ed è quindi ovvio che le carni siano molto ricche di acido lattico).


IL BOVINO: UN ALIMENTO CON PROPRIETÀ NUTRIZIONALI ECCELLENTI

La carne bovina è un alimento con proprietà nutrizionali eccellenti.
Rispetto al passato, la carne bovina destinata oggi al consumo ha un contenuto molto basso di lipidi ed un ridotto contenuto di colesterolo, mentre è ricca di proteine, vitamine e minerali.


LE CARNI BIANCHE: LE PROTEINE NOBILI

Le carni bianche sono ricche di proteine nobili utili per rinnovare i tessuti mantenendoli solidi ed elastici e per produrre enzimi, anticorpi e aminoacidi ramificati (utili per l’eliminazione delle tossine). Questa tipologia di carne contiene percentuali molto basse di colesterolo e per tutte queste ragioni, sono molto gradite dagli sportivi e adatte ai soggetti che seguono regimi alimentari a basso apporto calorico. Molto tenere, masticabili e digeribili, sono un alimento apprezzato dai bambini.

Raggiungici

Lavorazione Carni Salento

Dalle radici di un mestiere antico

LA QUALITÀ E LA FRESCHEZZA DEI PRODOTTI È GARANTITA DA UNA STORIA LUNGA OLTRE UN SECOLO

Partiti nel 1894 con una piccola macelleria, siamo oggi la terza generazione della famiglia Cucugliato che continua ad operare nel settore della produzione, lavorazione e distribuzione di Carni.

150 realta’ imprenditoriali a 150 anni dall’Unità d’ Italia

Con dedizione, passione e sacrifici, abbiamo trasformato una tradizione macellaia in una realtà industriale.
Oggi facciamo parte delle 150 realtà imprenditoriali che hanno fatto la storia dell’Italia. Nel 2012, infatti, siamo stati iscritti nel Registro delle Imprese Storiche, istituito da Union Camere, allo scopo di incoraggiare e premiare quelle imprese che, nel tempo, hanno tramesso alle generazioni successive un patrimonio di esperienze e valori imprenditoriali

leggi nel sito unioncamere

I continui ammodernamenti delle linee produttive, il sistema di tracciabilità e rintracciabilità dell’intera filiera produttiva, i sistemi di controllo automatizzati, uniti all’esperienza ultra decennale e alla dinamica conduzione rendono la nostra azienda il punto di riferimento per il mercato delle carni nel Salento.
Supervisioniamo ogni fase, dalla selezione delle migliori carni, alla lavorazione, allo stoccaggio e alla distribuzione del prodotto, con attrezzature e tecniche d’avanguardia.

Energia pulita e rinnovabile

Riduciamo al massimo gli sprechi e adottiamo politiche di tutela del territorio. I nostri impianti fotovoltaici garantiscono in parte l’approvvigionamento energetico della nostra azienda.
Guardiamo al futuro, ma con un occhio al passato, nel rispetto delle tradizioni e della nostra storia familiare.

scopri la nostra offerta

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Tagli interi

Tagli interi

Selezione, qualità e freschezza

I Tagli interi
Sica Carni

Selezionata con cura, la merce che entra nel nostro stabilimento viene comunque sottoposta ad un metodico controllo di qualità e freschezza, prima di esser venduta tal quale o dissossata e/o porzionata. Il nostro sistema di tracciabilità e rintracciabilità del prodotto ti consentirà di avere immediatamente tutte le informazioni di cui hai bisogno.

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